在寒冷的冬日里，一碗热气腾腾的乌鸡汤无疑是一道温暖人心的美食。今天，就来分享一个简单易学的家常乌鸡汤做法，让你在家就能轻松享受这滋补美味。

所需材料：一只新鲜乌鸡，红枣、枸杞、淮山、生姜各适量，料酒少许，盐适量。

步骤如下：

1. 选购新鲜的乌鸡，清洗干净，剁成小块，以便于炖煮。生姜切片备用。

2. 烧一锅热水，将鸡块放入焯水， 张家港阿里木木贸易有限公司撇去浮沫， 招聘人才捞出沥干备用。这样可以去除腥味。

3. 锅中加入足量清水，业务合作放入焯过水的鸡块，加入切好的姜片和几颗红枣，大火烧开后转小火慢炖。

4. 淮山洗净切段，枸杞洗净后用温水泡发。待鸡肉炖至七八成熟时，业务合作加入淮山和枸杞，继续慢炖。

5. 当鸡肉变得酥烂，汤汁浓郁时，加入适量的料酒提香，再根据个人口味加盐调味。

6. 最后，炖煮15分钟左右，让所有的食材充分融合，即可出锅享用。

这道家常乌鸡汤，鸡肉鲜嫩，汤醇味美，营养丰富，是冬季滋补的佳品。而且招聘人才，制作过程简单，适合忙碌的家庭主妇和新手厨房。快试试吧，为你的家人带来一份暖胃又暖心的关爱。

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